Bajo el leit motiv de "vanguardia o morir" -y no se adelanta nada que no se sepa ya de la filosofía de trabajo de David Muñoz-, surge este cortometraje que intenta ser una iniciación a lo que encontrará el comensal en la mesas de DiverXo, recientemente reubicado en el madrileño hotel Eurobuilding. Atención. vídeoexplosión sensorial en marcha.
Un acto en Madrid que reunió a cocineros, bodegueros y empresarios y premió a 50…
Antes de que se acabe la temporada de esquí, hacemos una selección de los restaurantes…
Hablamos con José Carlos Capel sobre el papel de la crítica gastronómica.
Bágoa Gastrobar se ha alzado con la victoria del Best Burger Spain
Una neo-taberna en el corazón del Retiro