Fizpílar es un recipiente totalmente ecológico, no lleva plomo, ni aditivos y es reciclable al 100%. Conserva y mantienen las propiedades de los productos frescos de una forma estable. El tiempo recomendable de conservación depende de la calidad del producto, su madurez previa y su estado. En ningún caso conviene guardar alimentos deteriorados, con golpes o troceados en el recipiente. El alto grado de humedad acelerará el proceso de deterioro en vez del de maduración y trasladará el problema a los productos circundantes.
El mejor rendimiento del recipiente se obtiene si se incluyen exclusivamente productos frescos con similar periodo de maduración. (Tabla de conservación y maduración de los alimentos frescos)
Un acto en Madrid que reunió a cocineros, bodegueros y empresarios y premió a 50…
Antes de que se acabe la temporada de esquí, hacemos una selección de los restaurantes…
Hablamos con José Carlos Capel sobre el papel de la crítica gastronómica.
Bágoa Gastrobar se ha alzado con la victoria del Best Burger Spain
Una neo-taberna en el corazón del Retiro