Va sobre ruedas, pero no es un coche. De la mano del Peugeot Design Lab, el laboratorio de ideas de la compañía del automóvil gala, la marca del león se adentra en la gastronomía.
Su innovador food truck se presenta en la Milan Design Week, la gran cita europea del diseño, un espacio de exposiciones de 650 metros cuadrados situada en el número 31 de la Vía Tortona, corazón de nuevas tendencias de la moda.
Con formas inéditas que no pasan desapercibidas, el vehículo es más que un puesto de comida ambulante. Se trata de un concept-car al servicio de la restauración móvil que incluye zonas de preparación, restauración y refresco, además de un espacio dedicado a una mesa de mezclas para pinchar música –la plataforma digital Peugeot Music, reciente lanzamiento de la marca-. Dispone de todos los elementos necesarios para que 30 comensales puedan instalarse cómodamente en la parte exterior, incluyendo una pantalla de 46 pulgadas, ocho altavoces y 32 tweeters repartidos entre la furgoneta y el remolque para que nadie se pierda ninguno de los pasos que dé el chef dentro del camión, incluso el más mínimo crujido de los alimentos en la placa de cocción. Además, todos los materiales de preparación y cocina son profesionales.
El food truck, bautizado como Le Bistrot du Lion podrá verse en la ciudad transalpina hasta el próximo domingo 19 de abril.
Un acto en Madrid que reunió a cocineros, bodegueros y empresarios y premió a 50…
Antes de que se acabe la temporada de esquí, hacemos una selección de los restaurantes…
Hablamos con José Carlos Capel sobre el papel de la crítica gastronómica.
Bágoa Gastrobar se ha alzado con la victoria del Best Burger Spain
Una neo-taberna en el corazón del Retiro