La iniciativa se desarrollará en La Industrial Market, la que fuera antiguamente la sede de la fábrica de hielo, La Industrial, en pleno barrio de Malasaña, ahora convertida en espacio dedicado a mercados pop up.
Cuenta con el apoyo de la plataforma YoComproSano, la web que pone en contacto productores locales con consumidores de forma directa, rápida y sencilla para que todos aquellos que quieran puedan consumir alimentos frescos, sanos, de proximidad, elaborados de forma ecológica o artesanal.
En GastroMarket se podrán encontrar quesos de las queserías madrileñas La Cabezuela, La Vega de San Martín y Quesería Peña Rubia. Cervezas artesanas como La Virgen y La Cibeles. Vinos naturales de Luis Saavedra y Señorita Malauva. Miel de colmena, chocolates orgánicos, carnes, legumbres y hortalizas, etc.
Fecha: sábado 15 de Febrero
Horario: de 12:00 a 21:00 horas
Lugar: GastroMarket. Calle de San Andrés, 8 local. Madrid
Metro: Tribunal | Noviciado
Entrada: 1 euro
Apasionada y comprometida, no tiene pelos en la lengua.
El Marbella Club Hotel, fue el lugar elegido para la presentación.
El meticuloso trabajo de Fisan con costillares de montanera.
Las fotografías gastronómicas pueden ser un ejercicio de reflexión... o no.
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