Francis Paniego cocina en MasterChef

Esta noche Francis Paniego será uno de los cocineros invitados en MasterChef. Además de su famosa receta de merluza confitada a 45º, nos ha dejado cuatro recetas más: Croquetas de jamón, pollo y huevo; Patatas a la riojana; Huevo a baja temperatura sobre berza y caldo de panceta y Cordero en salsa de guisantes. ¡Que las disfrutes!

MERLUZA CONFITADA A 45º

 

           

                     

       

Julia Pérez Lozano

Licenciada en Ciencias de la Información por la UCM. Especialista en gastronomía. Autora de numerosos libros y guías. Trabaja con lo que más le gusta: las palabras y los alimentos.

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