Este mes visitó Sa Pedrera d'es Pujol (Menorca) ,Esplà (Menorca), Caray (Madrid), Bar Galleta (Madrid), La Chelo (Madrid), Askua Barra (Madrid), Nikkei 225 (Madrid), Don Zoco (Madrid), Chuka Ramen Bar (Madrid), Hattori Hanzo (Madrid), El Cercle (Barcelona), BistrEau (Barcelona) y Taberna Kao (Barcelona).
Escribimos sobre locales que ofrecen buena comida a precios moderados.
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Cinco de las mejores especialistas de España juntas frente a las brasas
Muchas esconden estos ingredientes para aportar textura, sabor y equilibrio
Quién decide, qué creemos y cómo cambia la cocina mientras el cliente toma el mando