La Real Casa de Correos ha sido el lugar elegido para entregar los Premios de Gastronomía de la Comunidad de Madrid, un galardón creado por la Academia Madrileña de Gastronomía en colaboración con la Comunidad de Madrid
Pretende reconocer el esfuerzo y divulgar la labor de los profesionales y las empresas relacionados con la gastronomía madrileña a lo largo del año a través de las siguientes categorías:
Este año, se quiere reconocer de forma especial el trabajo y el comportamiento ejemplar de todos los profesionales de la hostelería durante los duros meses de la pandemia.
El evento ha sido un homenaje a todas las personas y empresas de la gastronomía de la Comunidad de Madrid y un reconocimiento a su excepcional comportamiento durante los difíciles meses transcurridos durante la crisis sanitaria.
En esta ocasión, los Premios de Gastronomía de la Comunidad de Madrid han definido 12 categorías que pretenden cubrir en lo posible la actividad de la hostelería madrileña.
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