Un concurso dirigido a profesionales de la cocina, donde se premiará la mejor receta de cualquiera de las categorías convocadas: Antipasto/ Entrada; Primer plato, Segundo plato y Postre.
Los participantes pueden enviar a concurso@negrini.es un máximo de tres recetas, cada ficha técnica deberá indicar: tipo de plato, proceso de elaboración, productos Negrini utilizados e imagen del plato. La fecha límite de recepción es el 15 de diciembre de 2013.
De entre las recetas recibidas se seleccionarán 6 que pasarán a la final. Los seis finalistas serán convocados para que preparen sus recetas ante el jurado durante madridfusión 2014.
El Ganador disfrutará de un viaje gastronómico de una semana a Italia, visitando bodegas, restaurantes y fábricas de las mejores materias primas de la cocina italiana.
En esta edición ponemos el foco en los vegetales e invitamos a los mejores cocineros…
Son el relevo de los grandes cocineros vascos, talentosos y audaces, hay que seguirles la…
Apasionada y comprometida, no tiene pelos en la lengua.
El Marbella Club Hotel, fue el lugar elegido para la presentación.
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