A falta de unos días, el festival gastronómico D*NA calienta motores. La puesta en valor del producto autóctono vinculado al…
Carniceros y cocineros trabajando juntos han mostrado las últimas tendencias en el sector de la carnicería especializada
Quique Dacosta abre un cuarto restaurante en la capital del Turia. Llisa negra estará especializado en cocina de producto, completando…
Unos de los objetivos de este congreso “Culinaria” es fortalecer el gran talento actual de los cocineros de las islas,…
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De París a Australia, pasando por Madrid, recorremos el mundo buscando las mejores carnicerías. Singulares, innovadoras, inspiradoras... Símbolos del profundo…
¿Qué pasa cuando cinco paisajes increíbles se unen con cinco procesos especializados, en total armonía y en colaboración con los…
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Del 12 de noviembre al 2 de diciembre, el chef Mauro Colagreco trasladará la cocina y equipo de su restaurante…
La rueda de este festival nómada de cocina argentina sigue girando. Del 24 al 28 de septiembre de 2018, el…