Con el concepto “El Equilibrio” como eje central, el Congreso Internacional de repostería se celebrará los días 31 de mayo,…
El Mercado Little Spain, que el cocinero José Andrés inauguró en Manhattan, se presenta como un modelo para ayudar a…
La UE ha limitado el contenido de grasas trans en los alimentos, lo que supone una victoria de las grasas…
Estamos en plena temporada, ahora o nunca. Estos son los mejores platos de espárragos y las direcciones donde ir a…
Una selección de ideas que seguro gustarán a las madres aficionadas a la cocina y la gastronomía: libros, clases, viajes,…
Ana Roš reconocida como Mejor Chef Femenina del mundo en 2017 por The World’s 50 Best, trasladará su propuesta gastronómica…
Utensilios, ingredientes, temperaturas... pequeños trucos para que tu primer bizcocho quede delicioso, también si eres celiaco
Se considera el quinto sabor. Su mayor virtud es potenciar los sabores, por eso ha triunfado en la industria alimentaria…
Las diferentes especialidades de cachopo ya se pueden encontrar en la carnicería del Mercado de Chamartín, a través de su…
El Teatro Victoria Eugenia de San Sebastián ha acogido la entrega de los Soles Guía Repsol