castilla la mancha

Los cocineros impulsan la gastronomía cinegética

El I Congreso Internacional de Gastronomía Cinegética, celebrado Almagro, deja sobre la mesa interesantes iniciativas para el futuro

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Nace Venari, la primera Escuela Internacional de Gastronomía Cinegética del mundo

Con sede en el Palacio de Valdeparaíso de Almagro, aspira a convertirse en un referente. Los días 19 y 20…

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La nueva generación de viticultores que está transformando el vino español

Desde Cádiz a El Bierzo, pasando por Madrid, Castilla-La Mancha y Aragón, estas son las nuevas figuras que están cambiando…

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Josep Pitu Roca elige doce vinos auténticos para beberse La Mancha y Madrid

Pitu Roca, uno de los mejores sumilleres del mundo, elije los 12 vinos de La Mancha que considera más singulares,…

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