El profesor Francisco Barro y su equipo del CSIC ha desarrollado un trigo sin gliadinas que la Unión Europea rechaza.
Hoy se celebra el Día Nacional del Celiaco, por eso queremos aclarar conceptos en torno al gluten y a los…
Mariscos, fruto secos, gluten, frutas... Muchos de esto productos resulta peligrosos cada vez para más personas. Aunque se especifiquen los…
Más de 500 referencias sin gluten entre las que se incluyen productos de diferentes fabricantes así como la línea Carrefour…