Son el relevo de los grandes cocineros vascos, talentosos y audaces, hay que seguirles la pista.
El joven cocinero menorquín, cuyo mentor ha sido Andreu Genestra (1*), se proclamó vencedor con un sabroso plato de langosta…
Cada vez son más los que se refugian en zonas rurales y en localidades pequeñas ¿Una apuesta o una huída?…
Sara Peral y Jorge Muñoz del restaurante OSA, en Madrid, han sido los triunfadores de Cocinero revelación. Premio Pastelero Revelación para María…
Tal vez solo tengan en común la claridad de ideas. Sus cocinas y sus locales son distintos, pero ellos son…