Una reflexión sobre cómo los jóvenes se relacionan con la gastronomía
Buscar el aprovechamiento total de los ingredientes es un reto para todos los profesionales.
Hablamos con Fernando Sáenz, mejor heladero de España, de la moda fake del "gelato"
Damos una vuelta por las calles Laurel y San Juan de la mano de los mejores anfitriones: Angelines González y…
El documental ‘La Cesta’, dirigido y producido por Angelines González y Fernando Sáenz, formará parte de selección oficial del Festival…
En una edición centrada en los problemas que vive el medio rural, la gastronomía se dibuja como elemento de esperanza
Fernando Sáenz, conocido como @fernandohelado, es un chef que cocina a temperatura negativa. El heladero más vanguardista de España desde…