gastroactitud

Las mujeres cuentan, 8 de marzo de 2022

Cada vez son más. Cocineras, jefes de sala, enólogas, pasteleras, productoras, aumentan la cuota femenina en la gastronomía. E imponen…

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Los 5 artículos de GastroActitud más leídos en 2021

Hoy queremos compartir los artículos que más han gustado a los lectores: AOVE, wagyu, ajo negro, membrillo o Aloe vera…

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Somos parte de #unopuntosiete

GastroActitud también es parte de #unopuntosiete. Los hosteleros no estáis solos. Somos muchos los que estamos con vosotros y juntos…

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Mitos y verdades sobre el gluten

Hoy se celebra el Día Nacional del Celiaco, por eso queremos aclarar conceptos en torno al gluten y a los…

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IV Premios GastroACTITUD Compromiso con la Tierra

Apoyamos a los productores con proyectos singulares, inspiradores y sostenibles. El próximo 25 de junio, por cuarto año consecutivo, GastroACTITUD…

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Fernando Alcalá, nuevo cocinero revelación #realemf19

Fernando Alcalá, del restaurante Kava (Marbella), ha sido elegido #CocineroRevelación Madrid Fusión 2019 que patrocina Balfegó, ¡enhorabuena!

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Tendencias en la cocina del pescado

“La cocina española contemporánea de pescado en una de las más avanzadas del mundo, por no decir la más”, afirmó…

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III Premios Compromiso con la Tierra

Ayer hicimos entrega de los III Premios Compromiso con la Tierra, que otorga GastroActitud. Tuvimos una madrina de excepción, la…

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III Premios GastroACTITUD compromiso con la Tierra

Apoyamos a los productores con proyectos singulares, inspiradores y sostenibles. El próximo 9 de Julio por tercer año consecutivo GastroACTITUD…

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Los vinos favoritos de Paco Patón

Esta es la lista de los vinos favoritos de Paco Patón, director de alimentación y bebidas de los hoteles Urban…

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