Una reflexión sobre cómo los jóvenes se relacionan con la gastronomía
La incesante apertura de restaurantes asiáticos no es un hecho puntual, sino un fenómeno gastronómico, con visos sociológicos, que supera…
¿Pero quienes son los millennials? Los jóvenes nacidos entre 1980 y 1995. Fueron niños superprotegidos y ahora son consumidores natos,…