Estos son los 13 finalistas. El ganador, el próximo 17 de diciembre.
Isabel Maestre ha quedado en segunda posición, seguida de Doble Uve Obrador. Así ha sido la final de este año.
Brulée Panadería (Colmenar Vijeo) ha sido elegido mejor roscón artesano de madrid 2021 por un jurado presidido por Paco Torreblanca