Iberkanpai es la feria dedicada al sake y la cultura gastronómica japonesa ideada por las profesionales del sector Mayuko Sasayama…
Vinos de vegetales, tepaches de frutas asadas, vinos macerados con doble fermentación, sidras probióticas... El insólito mundo líquido del restaurante…
El gran congreso culinario tiene este año su réplica vinícola, donde Peter Sisseck, Almudena Alberca, Dirk Niepoort, Pitu Roca, Raúl…
Champagnes de carácter, espumosos de variedades y orígenes raros, ilustres novedades e insólitas excentricidades en esta selección de elixires burbujeantes…
Todo lo que hay que saber sobre la bebida de moda entre los sumilleres. Una llave maestra para cualquier menú…
El sumiller de sakes del Kabuki Wellington, Hiromi Okura, nos da unas nociones sobre la bebida y nos indica los…