Icono de la cocina de cuaresma, sus antecedentes se remontan a los recetarios romanos donde ya aparecen los garbanzos. Esta…
Desde Ponzano, en pleno barrio de Chamberí, Paco García nos ofrece una de las recetas clásicas de la gastronomía madrileña.…
Una elaboración deliciosa y sencilla que hemos sacado de "80 recetas de charcutería casera", un recomendable libro recién salido al…