Alta gastronomia y Street Food en la Maison Mumm
Joan Roca, Ángel León, los hermanos Torres, Diego Gallegos, Carlos Maldonado, Juan Antonio Medina y Toni Romero presentan en la Maison Mumm su trabajo culinario reunido bajo un nuevo concepto: de la calle al cielo. La alta gastronomía se unen con el gourmet street food
La casa champagne Mumm llegá un año más a Madrid los días 19, 20 y 21 bajo un nuevo lema, "De la calle al cielo". En esta ocación el champagne oficial de la F1 fusiona alta gastronomía y street food a lo largo de los tres días.
Con motivo de esta VII Edición, el hotel AC Santo Mauro se convertirá en el epicentro de la cultura del champagne poniendo al servicio de sus clientes y del público general sus instalaciones para poder degustar el champagne en un entorno inigualable.
Tres conceptos diferenciados en tres espacios ascendentes.
En el primer nivel a pie de calle y al alcance de todos, el espacio Gourmet Street Food que contará con la presencia del food truck de Carlos Maldonado (ganador de la última edición de Master Chef) que presentará tapas desarrolladas conjuntamente con Joan Roca, Ángel León y los hermanos Torres. El food truck de Toni Romero (Restaurante Suculent) en el que el cocinero catalán mostrará sus tapas canallas y sabrosas y junto a ellos, un pequeño milagro comestible: las irresistibles patatas suflé nacidas en la Francia del siglo XIX, que llegan de la mano de quien mejor sabe hacerlas, Juan Antonio Medina (Grupo Albora)
El segundo nivel estará ocupado, por las barras contemporáneas donde Diego Gallegos ( Restaurante Sollo) cocinero revelación en Madrid Fusión 2015, ofrecerá su interpretación de la cocina contemporánea tanto en almuerzos como en cenas para el público general mediante reserva previa.
A la altura de las estrellas, el Restaurante El Cielo de G.H.Mumm abrirá sus puertas por las noches para el público. Joan Roca (Lunes 19) , Ángel León (Martes 20) y los hermanos Sergio y Javier Torres (miércoles 21) serán los encargados de elaborar un menú degustación exclusivo para la ocasión, maridado con la toda la gama de champanes G.H.Mumm
Palacete AC Santo Mauro, Almagro, 19, Madrid. Metro: Rubén Darío.
Horarios y precios:
Comidas y cenas Diego Gallegos: 14.00 hrs y 21.00 hrs (previa reserva) – 40€ (incluye maridaje con G.H.Mumm)
Cenas restaurante El Cielo : 21.00 hrs (previa reserva) – 200€ (incluye maridaje con G.h.Mumm)
Gourmet Street Food: 19.00 a 23.00 hrs – Desde10€ (incluye copa G.H.Mumm)
Boutique G.H.Mumm: 12.00 a 21.00hrs
Bar G.H.Mumm: De 12.00 a 22.00 hrs
RESERVAS: 91 534 30 90
Muy buen post, muy interesante.
Gracias por generarcontenidos para el disfrute de todos nosotros