Cerrar

No cerrar sesión

He olvidado mi contraseña
Foodies Club
Nos une una pasión, la comida

Tickets Barcelona

30/07/2014

La atípica visón de la tapa según los hermanos Adrià e Iglesias en uno de los restaurantes más singulares del mundo. Comienza el espectáculo.

Leer más RESTAURANTES

El Cuartel by City Ligths, tapeo y copas solidarias en el verano madrileño

28/07/2014

La zona gastronómica del cine de verano del Conde Duque ofrece tapas a 4,5 euros diseñadas por cocineros con estrellas Michelin  dentro del programa Cocina Conciencia de la...

Leer más PISTA

Cocina Jerk en el Montengo Bay Jerk Festival

25/07/2014

Conocida más por el reggae que por gastronomía, Jamaica reivindica en el Montengo Bay Jerk Festival sus raices y su cocina. Un evento en el que además de cocina, hay...

Leer más PISTA

Así es el nuevo DiverXo

23/07/2014

El espectaculo ha comenzado, en un escenario de magia y fantasía David Muñoz desarrolla un concepto totalmente innovador. No existe ningún 3 estrellas en el mundo parecido a...

Leer más PISTA

El Gastronómico: Sergio Bastard y su apuesta por la exclusividad

22/07/2014

El Gastronómico de Casona del Judío, que lidera Bastard, es un espacio privado en el que, además de degustar un menú, los comensales pueden hablarlo y comentarlo...

Leer más PISTA

La Sucursal: 25 años en la cumbre de Valencia

21/07/2014

Con una estrella Michelin, La Sucursal ha cumplido 25 años abierto liderado por Javier de Andrés -Premio Nacional de Gastronomía 2013 al mejor director de...

Leer más PISTA

Diez menús a 25 euros: Perú gastronómico en Madrid

18/07/2014

La cocina peruana estará desde hoy hasta el 27 de julio al alcance de todos gracias a este evento en el que diez restaurantes peruanos de la capital ofrecerán un menú...

Leer más PISTA

La piña del pinar

16/07/2014

Un postre laborioso, pero extremadamente delicado y distinto a lo habitual. Estos cocineros recuperan la piña como materia prima fundamental para uno de sus dulces más...

Leer más RECETAS

Paco Morales reinventa la cocina andalusí

14/07/2014

Noor abrirá sus puertas en la primavera de 2015 en la ciudad de Córdoba (España). Morales nos cuenta el cambio radical que va a suponer este proyecto en su carrera.

Leer más PISTA

Sudestada apuesta por los vinos naturales

30/07/2014

A punto de cumplir sus primeros diez años de trayectoria, el restaurante consagrado a las cocinas asiáticas presenta la primera carta dedicada a los vinos naturales que se conoce en...

Leer más PISTA

El menú de piñones de La Botica de Matapozuelos vuelve con novedades

28/07/2014

En su octava edición, el menú degustación de la piña y el piñon de La Botica de Matapozuelos sigue siendo una apuesta por la innovación. Por...

Leer más PISTA

´La cocina con Joan Roca´, un libro imprescindible

24/07/2014

El maestro Joan Roca demuestra que cocina y organización van de la mano y crea un manual imprescindible para cualquier amante de la cocina y gastronomía o aprendiz de brujo de...

Leer más PISTA

Siderit Lactée, ¡llega el vodka de leche!

23/07/2014

En Cantabria hay muchas vacas, ya se sabe. Y por tanto, también mucha leche. Pero hasta hoy a nadie se le había ocurrido utilizar la nutritiva secreción de las...

Leer más EL BAR

Cambio en la presidencia de la Academia Península Ibérica para The World’s 50 Best Restaurants

22/07/2014

Roser Torras, directora de Grup Gsr, seleccionará a los 35 miembros del jurado de su región (España y Portugal) que votarán los mejores restaurantes del mundo 

Leer más PISTA

Sopa fría de sandía con sardinas y espuma de jengibre

20/07/2014

Dentro de su menú aniversario en Zalacaín, Juan Antonio Medina apuesta en este verano por una refrescante sopa fría de sandía -totalmente de temporada-, algo laboriosa...

Leer más RECETAS

Rebels de Batea 2013, las garnachas de Terra Alta sacan pecho

18/07/2014

En un momento crucial para la evolución del consumo del vino, en el que las nuevas generaciones exigen a las bodegas un mayor compromiso en términos de autenticidad, originalidad,...

Leer más EL BAR

SOT, Arola se pasa al vermut

15/07/2014

SOT, la vermutería de Sergi Arola, es un espacio para el "canalleo" gastronómico que hará las veces de laboratorio gastronómico del chef por 30€ de...

Leer más PISTA

Aka, el vodka secreto de James Bond

14/07/2014

The Poshmakers, la dinámica factoría de destilados con un pie en Madrid y otro en Londres, trabaja con un agudo sentido estético y cualitativo, tal como ha demostrado con sus...

Leer más EL BAR

'Pizzas gourmet´, un hallazgo familiar

29/07/2014

No hay que engañarse, la pizza se ha convertido en una cena rápida que hace felices a la mayoría en los hogares. Inexplicablemente parece que no hay universo más...

Leer más PISTA
RECETAS: Pollo Jerk

500

27/07/2014

Pollo Jerk

27/07/2014

El aliño jerk es básico en la culinaria jamaicana y pollo jerk es sin duda su plato más conocido. La oficina de turismo de este país ofrece esta receta para impactar en...

Leer más RECETAS

Bacalao con guisantes

23/07/2014

Con esta receta Ricardo González Sotres, propietario de El Retiro de Pancar, ganó la décimo segunda edición del Premio Bacalao Giraldo en Vitoria, un lujo.

Leer más RECETAS

Madrid #JardínGourmet

22/07/2014

Este es un resumen de lo que fue el Curso de Verano, HUERTA Y GASTRONOMÍA EN MADRID: DE LA ILUSTRACIÓN AL SIGLO XXI, que se ha celebrado en la Universidad Francisco de Vitoria y Le...

Leer más PISTA

Rodrigo de la Calle y Paco Morales cocinarán un menú juntos en Al Trapo

22/07/2014

El restaurante Al Trapo inicia sus cenas “Altrapados”, en la que su chef Paco Morales cocina a la limón con un colega invitado, en esta primera ocasión -el 30 de...

Leer más PISTA

Cómo hacer patatas suflé

19/07/2014

Juan Antonio Medina  jefe de cocina del restaurante Zalacaín de Madrid explica en este es el vídeo cómo preparar estas patatas etéreas y crujientes que...

Leer más PISTA

Ibérica inaugura en Manchester

17/07/2014

Los reyes de la tapa española en Londres continúan su expansión con un nuevo restaurante en el pujante barrio de Spinningfields.

Leer más PISTA

Ricardo González Sotres gana el Premio Bacalao Giraldo

15/07/2014

'Bacalao con guisantes' de González Sotres, propietario del restaurante El Retiro de Pancar (Llanes), ganó la XII edición del galardón que se...

Leer más PISTA

Barbacoa de Arrachera

12/07/2014

Una de las claves de la cocina mexicana es la tortilla. El chef Roberto Ruiz revela la fórmula de las suyas en la receta de esta  barbacoa arrachera, uno de los cortes de carne...

Leer más RECETAS
subir

Suscríbete

Recibe todas nuestras novedades en
tu correo electrónico

Darse de baja

Desarrollado por Tandem Innova