Nos une una pasión, la comida

asisa madridfusión 2017: 15 años abriendo caminos de futuro

30/11/2016

La Cumbre Internacional de Gastronomía Madrid Fusión cumple 15 años y lo celebra con un programa transversal cuyo eje central son los códigos que la cocina comparte con...

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Spaghetti con berenjena, tomillo y queso cabra

27/11/2016

Receta vegetariana y sabrosa para disfrutar de la comida típica italiana  

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La Cantina itinerante de los #AOVES

23/11/2016

Una furgoneta transformada en 'Cantina del AOVE', acercará los aceites verdes ‘extra-tempranos’ a los visitantes durante todo el día.

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Vardon Kennett, el esplendor de las burbujas de Torres

16/11/2016

Quizás fuera por respeto a las grandes familias del cava, o vaya uno a saber por qué otra razón, pero lo cierto es que hasta ahora la familia Torres jamás se...

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Manzanas al vino del Bierzo con queso de Lugo

13/11/2016

Carlos Nuñez versiona la tradicional receta de "peras al vino" pero con manzana Pink Lady y la acompaña de queso cremoso

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Mahou Barrica 12 meses, ¿la mejor cerveza artesana española?

05/12/2016

Soy consciente de que el titular de este post encenderá la polémica. Qué remedio: todo sea por ganar lectores... En cualquier caso, vaya por delante mi respeto a los...

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Cómo cortar jamón ibérico como un profesional

29/11/2016

Llega la Navidad, tengo un jamón ibérico ¿Y ahora qué? Si no sabés cómo empezarlo, cortarlo o conservarlo echa un vistazo a estos videos. Los...

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Salamanca acogerá el I Foro Internacional del Cerdo Ibérico en noviembre de 2017

25/11/2016

Durante los días 13 y 14 de noviembre, el Palacio de Congresos acogerá este encuentro organizado por el Ayuntamiento de Salamanca y el...

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Primera Semifinal VII Concurso Cocinero del Año (CCA)

22/11/2016

Ocho cocineros y cinco camareros de Aragón, Comunidad Valenciana, Islas Baleares y Cataluña competirán por alcanzar la final nacional 

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RESTAURANTES: Maruja Limón

1462

17/11/2016

Maruja Limón

17/11/2016

Tres espacios distintos, tres propuestas gastronómicas diferentes. Así es Maruja Limón un clásico vigués renovado, donde mantener la pureza del ingrediente se...

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MadrEAT regresa a Azca

15/11/2016

MadrEAT repite en Azca este fin de semana, con una oferta inmejorable de cocina callejera con más de 70 propuestas gastronómicas.

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Nayab Siddiqui gana el VIII Concurso Internacional de Tapas

12/11/2016

La cocinera singapurense Nayab Siddiqui ha ganado el VIII Concurso Internacional de Tapas que se ha celebrado este lunes en Valladolid.

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Algunos de los mejores restaurantes de Argentina

02/12/2016

En Mendoza, Neuquén, Bariloche, Jujuy y Mar del Plata se descubren algunos de los mejores restaurantes de Argentina. Quien crea que sólo Buenos Aires garantiza buena cocina, no...

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El podio de los vinos-chollo: nuestros 10 favoritos de la guía "Los 100 mejores vinos por menos de 10€ 2017"

28/11/2016

El Bar de Gastroactitud.com selecciona los diez vinos más atractivos entre el centenar que presenta la edición 2017 de la guía de Los 100 mejores vinos por menos de 10€, de...

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Estrellas Michelin 2017: 21 nuevas

24/11/2016

Estás son las estrellas Michelin 2017. ¡Felicidades a todos los galardonados de España y Portugal!

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Las 10 cosas que más molestan a un camarero

21/11/2016

Después de hablar con muchos profesionales de hostelería, de esos que se pasan la vida cara al público, estas son las 10 cosas que los camareros detestan de los clientes. Un...

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Los 10 gestos que más valoro en un camarero

17/11/2016

Simpatía, conocimiento, resolución, iniciativa, comprensión, amabilidad, formación... Estas son algunas de la cualidades que se le suponen al personal de sala. En ellas se...

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Otoño en Madrid: 10 restaurantes nuevos

14/11/2016

Madrid no para. Las aperturas de restaurantes se suceden -los cierres también- en un bullir incesante de novedades, tantas que casi no podemos seguirles la pista. Estas son sólo...

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Clandestí taller gastronòmic

10/11/2016

Cocina joven, directa y con desparpajo en un taller gastronómico que se viste de restaurante cuando llega la ocasión. Los cocineros Pau Navarro y Ariadna Salvador desentierran lo...

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