Nos une una pasión, la comida
PISTA: Huevo merengado

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29/07/2015

Huevo merengado

29/07/2015

Flores, plantas, hierbas, frutos no tienen secretos para Iolanda Bustos, especialmente las del Empordà, donde nació y tiene su restaurante La Caléndula (Regencós, Girona)....

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René Redzepi traslada el Noma a Australia

27/07/2015

En enero de 2016 el célebre restaurante de Conpenhague se muda a un local frente al puerto de Sidney. Durante 10 semanas René Redzepi y su equipo darán comidas y cenas en el pop...

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Sándwich de vaca con aguacate y tomate

26/07/2015

Un tentempié sencillo y rápido de preparar. Para cenar viendo una buena peli, para los niños, para compartir picoteando con los amaigos o, sencillamente, para...

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Conviértete en un auténtico bodeguero

23/07/2015

La primera app que convierte a sus usuarios en bodegueros ha sido desarrollada por la bodega La Rioja Alta. Un divertido videojuego, fácil de utilizar y totalmente gratuíto

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Entrevistamos a Carlos Maldonado MasterChef y nos explicó cómo prepara su bocadillo de calamares

20/07/2015

Tiene 25 años, acaba de ganar la tercera edición de Masterchef y quiere hacer modernas las recetas de su abuela. De momento, recorre España cocinando en una furgoneta para el...

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Arte y Gastronomía en la Universidad Menéndez Pelayo

19/07/2015

Durante cuatro días  del 20 al 24 de julio la Universidad Internacional Menéndez Pelayo (UIMP) de Santander dedicaará uno de sus cursos de verano a la...

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Quique Dacosta Paisajes transformados

31/07/2015

Sugerente título para una exposición. La que muestra un recorrido por la cocina del chef de Denia, en esta ocasión desde un punto de vista artístico. Para verla hay que...

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Nace EaTable la incubadora gastronómica

29/07/2015

Eatable Adventures nace aportando aún más valor a un ecosistema emprendedor que crece día a día. Fundada por Mila Valcarcel, José de...

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Sabores del arco Atlántico

27/07/2015

El Ayuntamiento de Gijón reconoce por cuarto año a los mejores cocineros de la vertiente atlántica. Y es que la gastronomía es el punto fuerte de un festival que este...

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Capel prepara sardinas a la sal

25/07/2015

José Carlos Capel prepara unas deliciosas "Sardinas a la sal" para disfrutar comiendo con las manos

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Tarteras para llevar a la playa

22/07/2015

Un buen bocata, una ensalada con un toque especial, un refrescante bonito en escabeche... No, no hablamos de comer en un restaurante si no de llevarnos un tupper preparado desde casa. Pero no uno...

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Nuestros 12 favoritos del verano del vermut

20/07/2015

Coincidiendo con la celebración de Las 12 horas del vermut –el primer salón consagrado a esta bebida en Madrid– y la publicación de El gran libro del vermut...

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Arzak desvela los secretos del marmitako

18/07/2015

Juan Mari Arzak explica para todos los amigos de GastroActitud como hacer uno de los platos estrella de su casa. Atentos al vídeo...

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Chivite Las Fincas 2014, un rosado para Arzak

30/07/2015

Que no busque más aquel que quiera paliar la canícula con un rosado diferente: hete aquí el más original de cuantos ha parido el vino español en este...

Leer más EL BAR

STOP al desperdicio de comida en Europa

28/07/2015

Es una cuestión de conciencia social. La tercera parte de los alimentos producidos se dilapidan mientras millones de personas mueren de hambre. Por eso se ha iniciado una campaña...

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Las cinco barras de Madrid que más nos gustan

27/07/2015

Es el mejor fast food del mundo. Comer acodado en una barra compartiendo charla y buenos alimentos es un placer. Cazuelas, raciones, pinchos, tapas, chacinas, frituras, marisquito,...

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El Palace ficha a José Luque como chef ejecutivo

24/07/2015

El cocinero madrileño, alumno Luis Irízar, era hasta el momento el sous chef del hotel InterContinental, donde destacó con elaboraciones como su famoso bocata de calamares

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Claves para reconocer un buen helado

21/07/2015

Fernando Sáenz, conocido como @fernandohelado, es un chef que cocina a temperatura negativa. El heladero más vanguardista de España desde su obrador Graté y su...

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Tostada de taramosalata con huevas

19/07/2015

Cualquiera al que le guste o guste conocer la cocina griega tiene que probar esta receta, la taramosalata es un clásico de esta culinaria mediterránea. Un plato para marcar la...

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Ca'n Burdó renace en Menorca

17/07/2015

Abierto en el año 1872 es el restaurante más antiguo de la isla, que adquirió fama por su magnífica caldereta de langosta. Ahora inicia una nueva etapa en la que...

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