Nos une una pasión, la comida

Cocinando diversión con Ferran Adrià

29/04/2016

Hoy nace el nuevo libro de Ferran Adrià "te Cuento en la Cocina" con la pretensión de ofrecer conocimiento gastronómico de una manera divertida y en un lenguaje...

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Cursos Universitarios de Cocina On-line

26/04/2016

Julia Pérez Lozano es periodista gastronómica, premio Nacional de Gastronomía en 2005, y desde hace años está vinculada a iniciativas de formación en...

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Gran Final del Concurso Cocinero del Año (CCA)

22/04/2016

El próximo día 28 de abril, en el marco de la feria Alimentaria de Barcelona, se celebrará la gran final del VI Concurso Cocinero del Año y del II Concurso Camarero...

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PISTA: Madrid Exquisito

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20/04/2016

Madrid Exquisito

20/04/2016

Disfruta a bocados de la primavera en la VII edición de Madrid Exquisito hasta el 24 de abril.

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Clase de fotografía gastronómica: práctica y teórica

19/04/2016

Javier Peñas, con mas de 10 años de experiencia en fotografía gastronómica, nos enseñará como sacar el mayor jugo posible a...

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RECETAS: Chocolate y café

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17/04/2016

Chocolate y café

17/04/2016

Nata, chocolate, mantequilla, crema inglesa, café ... un postre de los de verdad, calórico y contundente. Rico, rico y nada complejo de preparar. Eso sí, después de...

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Bizcocho de AOVE al estilo de mama

01/05/2016

Esta receta de Sandra Jiménez Osorio es perfecta para que madres e hijas cocinen juntas y las más pequeñas se estrenen en la cocina. El AOVE (Aceite de Oliva Virgen Extra)...

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La Botica de Matapozuelos. Nueva crítica

28/04/2016

Nada anticipa lo que se esconde en este asador de Matapozuelos (autoproclamada villa gastronómica de la provincia de Valladolid) ubicado frente al Ayuntamiento de este pobachón...

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Top 10: los mejores wine bars de España

25/04/2016

Una selección de diez locales imprescindibles para rendir culto al vino en las mejores condiciones: con el servicio adecuado, una oferta interesante y profesionales capaces de mantener viva la...

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El sueco Jon Arvid Rosengren, campeón mundial de sumilleres

21/04/2016

El escandinavo se impuso en la final del Concours ASI du Meilleur Sommelier du Monde 2016, celebrada en Mendoza (Argentina), a los representantes de Francia (David Biraud) e Irlanda (Julie Dupouy),...

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ByOtt 2015, el rosado provenzal contraataca

20/04/2016

Una de las tendencias más evidentes que afectan al mundo del vino es el frenesí que en los últimos años han desatado los rosados provenzales. Por lo visto, aquellos...

Leer más EL BAR

12 platos con verdura que han marcado tendencia

18/04/2016

Hojas, tallos, flores, bulbos, tubérculos... No hace falta ser vegetariano para disfrutar de las mejores verduras. Para celebrar la primavera, este es un repaso a los platos con verduras...

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Posiblemente el mejor Café del mundo

15/04/2016

...Y ahora en Madrid. Es una de asignaturas pendientes de la gastronomía española. Y es curioso que aun siendo muy cafeteros, no en todos los restaurantes se ofrece...

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Las calles de Madrid se llenan de #AOVE

29/04/2016

¡Sabor sobre ruedas! 50 Carritos de Aceites de Oliva recorrerán las calles de Madrid y de otras ciudades de España entre el 28 de abril y el 28 de mayo.  

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De lo nuevo, lo bueno

27/04/2016

Pasa de todo en Buenos Aires. Desde la capital y su epicentro palermitano hasta Zona Norte o La Plata, la oferta de restaurantes, bares y hamburgueserías crece sin tregua. Hay aperturas para...

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Arroz terso de conejo

24/04/2016

Este sabroso arroz fue el que Quique Dacosta cocinó en el #A4Manos2016 homenaje a Jöel Robuchon celebrado en Dani García Restaurante en el Hotel Puente Romano de Marbella.

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Master Class de chocolate: Bocados dulces para regalar y sorprender

21/04/2016

En poco más de una hora, Rocío Arroyo, te enseñará como preparar simpáticos bocados con chocolate para que sorprendas a tus invitados sin demasiado esfuerzo, tal...

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Las mejores barras de sushi en Nueva York

19/04/2016

Uno de los ejemplos más palpables de la riqueza de la cocina en Nueva York son los restaurantes de comida Japonesa.  Este es un recorrido por las mejores  barras -sushi counters- de...

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Homenaje a Joël Robuchon en Dani García

18/04/2016

Cena histórica: el gran cocinero francés Jöel Robuchon es honemajeado por algunos de los mejores cocineros españoles, con Ferran Adriá a la cabeza, convocados por...

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Sally Pepper, mucho más que sal y pimienta

14/04/2016

Aprovechando el nacimiento de una nueva tienda de especias en Madrid, que los foodies aplaudirán, aprovechamos para saber un poco más sobre este excitante mundo de los...

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