Nos une una pasión, la comida
RECETAS: Bao de cochinillo

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24/08/2016

Bao de cochinillo

24/08/2016

La alta cocina y el 'street food' se encuentran de la mano de Carlos Maldonado

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Mousse de manzanas

21/08/2016

Saludable receta para comenzar el día o llevar al trabajo. El snack perfecto para mantener la línea :P

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Aguachile de manzana con caballa curada en sal

17/08/2016

La manzana como protagonista perfecta para disfrutar este verano

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Spaghetti con reducción de langostinos y champiñon

14/08/2016

Sergi Arola propone esta elaboración mediterránea con langostinos Gamba Natural, receta sencilla con ingredientes sencillos.

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Marcós Morán abrirá un nuevo Hispania en Bruselas

10/08/2016

Marcos Morán continúa su expansión tras la conquista de Londres, HISPANIA BRUSSELS será el nombre del nuevo proyecto gastronómico...

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Cake de plátano y pasas

07/08/2016

Un cake magnífico para la hora de la merienda con té o café. El ron, el chocolate y el plátano, tres ingredientes que casan a la perfección, le aportan un plus.

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Arranca Bibo Madrid, el restaurante informal de Dani García

26/08/2016

La cocina informal y viajera de Dani García llega por fin a Madrid. Tras varios meses de obras y una inversión de más de 2 millones de euros, el cocinero...

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Cilantro ¿ lo odias o lo amas?

23/08/2016

Desde lejos puede confundirse con el perejil, su verde es intenso y sus hojas lobuladas forman ramilletes similares, pero nada más acercarlo a la nariz, su aroma intenso y fragante lo delata....

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¿Te apetece un zumo de manzana… ¡EN LATA!?

19/08/2016

El aliado perfecto para una merienda, un picnic o un brunch, y su cómodo formato lo convierte en la mejor opción para refrescarse este verano en cualquier lugar.

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Normativa AOVE lejos del cumplimiento generalizado

16/08/2016

A pesar de llevar más de dos años en vigor, la normativa que prohíbe el uso de aceiteras rellenables está aún lejos de un cumplimiento generalizado.

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PISTA: Pallet-It posavasos

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12/08/2016

Pallet-It posavasos

12/08/2016

Un toque eco friendly para las mesas más informales y veraniegas. Quedarán perfectos en la mesa  del jardín o en la de la terraza, con un vaso de...

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Las Franjas 2014, el secreto mejor guardado de Rioja Alavesa

09/08/2016

Los afortunados que pululen en estos días por las tabernas marineras del litoral vasco, y por un casual acaben descorchando una botella de Las Franjas 2014, se verán gratamente...

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Bao: el nuevo rey del street food

05/08/2016

El bocado más "trendy" llegado de Asía es la tendencia del momento, aunque no toda la oferta de ‘baos’ se mantiene fiel a los principios asiáticos.

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Sólo 3 de cada 10 españoles consume avena de forma habitual

25/08/2016

La avena, junto con el trigo, el maíz y el arroz, es uno de los cereales más conocidos por la población española a pesar de que su consumo, por el momento, no...

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Pekín en 5 restaurantes

22/08/2016

La cocina china, madre de todas las cocina orientales, es inabarcable, lo mismo que los restaurantes de Pekín. Estas son cinco propuestas que seguro no van a defraudar al viajero.

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Mentidero, insólito ron madrileño

18/08/2016

La proliferación, por doquier, de las microfábricas de cervezas artesanas y el auge de los vinos de pequeños productores no deberían eclipsar el mérito de los...

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¿Por qué bebemos tan mal en verano?

15/08/2016

Cuando arrecia el calor, perdemos las formas en lo que respecta al consumo de las bebidas alcohólicas. La costumbre de beber los blancos helados y las cervezas a punto de congelación no...

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Los desayunos NH otra forma de comenzar el día

11/08/2016

El desayuno sin lugar a dudas es una de las primeras experiencias placenteras que proporciona el establecimiento a sus clientes. Un nuevo concepto de desayuno: estilos de vida...

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España en 15 parrillas

08/08/2016

La cocina del fuego resurge con fuerza. Después de tanta tecnificación una vuelta al instinto básico de la cocina, a lo primario y primitivo. La tradición vasca de la...

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Dani García

04/08/2016

En el elegante hotel Puente Romano, origen de la leyenda de Marbella, el cocinero malagueño pone a punto platos tradicionales andaluces pasados por el filtro de la modernidad....

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