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Foodies Club
Nos une una pasión, la comida

'De la tierra al cielo', en familia

22/08/2014

Tras hacerse con el público más mediatico en Cocina2, los gemelos Sergio y Javier Torres han puesto en negro sobre blanco una vuelta a España en 50 productos, con cien recetas...

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CHEF: Diego Guerrero

461

20/08/2014

Diego Guerrero

20/08/2014

Inició una "revolución silenciosa" desde los fogones madrileños de El Club Allard y se ha embarcado en una visión personal de la gastronomia en su DSTAgE...

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Moscateles de la Axarquía, una viticultura heroica

18/08/2014

Un año más hemos acompañado a Victoria Ordóñez en las faenas de vendimia. A media mañana, a través de caminos de tierra, uno de los vendimiadores...

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Salpicón de rape y verduras

16/08/2014

Fresca, divertida y ligera esta receta es perfecta para una reunión de amigos, combina pescado y verduras y es un plato perfecto en una cena o comida de picoteo y de verano. 

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Alex Atala, premio Diners Club® 2014 por el Conjunto de su Obra

14/08/2014

Durante la ceremonia de “Los 50 Mejores Restaurantes de América Latina 2014”, el próximo 3 de septiembre en Lima, Perú, el chef de D.O.M. de Sao Paulo...

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Diez vinos-chollos por menos de 6 € para el verano

12/08/2014

Como beber bien no significa necesariamente beber caro, en GastroActitud proponemos una selección de vinos que aúnan carácter, una elaboración limpia y cuidada y un...

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Pizza de salmón ahumado y huevas de cangrejo

10/08/2014

Es esta una de las recetas que ofrece Jamie Young, dueño del Pink Flamingo, en su Pizzas Gourmet, un libro que muestra lo mejor de una casa que se caracteriza por la innovación en la...

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Platea en verano: Gastronomía & Música al fresco en Madrid

07/08/2014

Platea, el nuevo gran espacio gastronómico de Madrid, abre este caluroso agosto con una oferta musical y culinaria para todos los gustos, que se centrará en amenizar las tardes y...

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La Mar 2011, Rias Baixas más allá de la albariño

05/08/2014

Si atendemos a los postulados de los pioneros que descubrieron al mundo la calidad de los vinos blancos de las Rias Baixas –como el inolvidable Santiago Ruiz– habrá que...

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Royal Salute 21, el whisky de lujo que sabe a polo

22/08/2014

Estos días, en los que se celebra en Sotogrande (hasta el 31 de agosto) el Torneo Internacional de Polo Land Rover, son también oportunos para volver a mojar los labios en uno de los...

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Salmorejos extravírgenes

19/08/2014

30 recetas de salmorejos creativos firmadas por Juanjo Ruiz, propietario de la Samoreteca de Córdoba.

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RECETAS: Chutney de higos

546

17/08/2014

Chutney de higos

17/08/2014

El chutney es un condimento ideal para acompañar carnes de cerdo y aves. Resulta perfecto como guarnición de un solomillo de cerdo ibérico asado y de otras muchas...

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RESTAURANTES: Abac

400

15/08/2014

Abac

15/08/2014

¿Dos estrellas Michelin que deberían ser tres?

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CHEF: Nacho Manzano

509

13/08/2014

Nacho Manzano

13/08/2014

Con quince años comenzó su andadura como cocinero, más de 20 años después y con dos estrellas Michelin en Casa Marcial y La Salgar, sin prisa pero sin pausa,...

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Los Hermanos Torres abren por vacaciones

11/08/2014

Por primera vez, el Dos Cielos permanece abierto en agosto y ofrecerá dos menús gastronómicos para disfrutar durante las noches de verano a la luz de...

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Tomates rellenos de sardinas aliñados con orégano

09/08/2014

Uno de los reyes de las recetas veraniegas es el tomate que se puede cocinar de mil maneras, aunque esta en particular es una receta muy sencilla y socorrida para cenas y comidas...

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Day Pass en La Mamounia: un día de Spa & comida de lujo

06/08/2014

El mítico hotel La Mamounia de Marrakech ofrece un día de pasión gastronómica y relax, bajo el nombre de "Day Pass" con el cual se pueden disfrutar de una...

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Arroz con conejo y caracoles

04/08/2014

El arroz con conejo y caracoles es muy popular en el campo de Elche. El que preparan en el restaurante Matola es nuestro favorito. Así lo hacen.

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Bonito en escabeche

21/08/2014

Un clásico de los veranos españoles. El bonito en su punto óptimo en estratégica alianza con el escabeche consiguen que lo mismo comamos la receta al hacerla que la...

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Marbella Gastronómica, lugares donde come Dani García

18/08/2014

Es el rey indiscutible de la alta gastronomía en Málaga, pero Dani García no solo come en su "casa" también se acerca a otros establecimientos en Marbella y...

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Sikkim Gin, los colores de la ginebra tibetana

17/08/2014

Aún cuando muchos creen que la oferta de ginebras premium resulta excesiva –sólo en España, compiten en el mercado más de 300 marcas–, los productores de...

Leer más EL BAR

Si eres foodie o cocinero, no te pierdas 'Chef'

14/08/2014

La película sobre la gastronomía de  Jon Favreau hará las delicias de cualquier aficionado con dosis de humor, un reflejo bastante fiel del mundillo y, claro, sus toques...

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Zumoterapia en el Mordisco de Barcelona

12/08/2014

Primero lanzaron su "Plan Slim", para los que quieren mantener la línea, y ahora el Mordisco acaba de presentar su carta de zumos con recetas para solucionar casi cualquier...

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Cádiz Gastronómico, los lugares donde come José Andrés

11/08/2014

Fiel al veraneo español, el cocinero afincado en Washington, José Andrés, pasa cada año una temporada en Cádiz, provincia con la que le unen vínculos...

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Christian Bodiguel: alta cocina en 11 metros del Venice Simplon-Orient-Express

08/08/2014

Este cocinero francés sirve clasicismo gastronómico en el tren más famoso del mundo desde hace 30 años trabajando en una cocina-pasillo desde donde atiende a 180...

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‘El misterio de palo cortado’: un thriller vinícola para aficionados

05/08/2014

El ganador de dos Goyas, José Luis López Linares, se embarca en un documental de creación sobre el Jerez y el vino, su mayor exponente, y abre un debate sobre el secreto de un...

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Charles Joly se consagra como campeón mundial de coctelería 2014

04/08/2014

La World Class Competition –considerada como el "campeonato mundial" de coctelería– ha coronado como ganador de su VII edición 2014 al bartender de The Aviary...

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