Cuenta la leyenda que, en 1820, el farmacéutico James Burrough acudió al mercado londinense de Covent Garden en busca del ingrediente que aportara sabor y aromas diferenciados a la ginebra que estaba destilando. Allí, una amable tendera le ofreció naranjas y limones de Sevilla. Con ellas, el bueno de Burrough pudo iluminar su flamante London Dry Gin con matices de…