El vino no es ajeno a la fascinación que ejerce la Patagonia entre las mentes europeas. Tal es así, que la bodega manchega Verum, con raíces en la localidad de Tomelloso (Ciudad Real) desde 1788 y consagrada hasta 2005 a la producción de destilados, no tuvo mejor idea que mirar hacia el remoto Alto Valle del Río Negro, en el…