Por lo visto, las bodegas del marco de Jerez han abandonado su histórica cerrazón y poco a poco comienzan a sintonizar con aquellos jerezófilos irreductibles que llevan ya un buen tiempo reclamando un cambio de orientación en las políticas de selección, marketing y comercialización que merecen los santos elixires de esta región (me abstengo de utilizar la primera persona por…