La Retahíla Perruno 2022, exótico «vino de pasto» gaditano
El inquieto viticultor Raúl Moreno firma este blanco elaborado con la variedad perruno, singular representante de los vinos gaditanos de nueva generación.
Alba Balbaína 2022, blanco joven con alegría gaditana
Bodegas Barbadillo extrae el carácter más puro de la palomino que crece en los suelos de albariza de una viña emblemática en su nuevo blanco.
Es vino jerezano pero no es un fino, es Finolis
El Marco de Jerez va ganado paulatinamente en vinos cada vez más interesantes, más allá de las tipologías tradicionales admitidas por el Consejo Regulador de la D.O. Jerez-Xérès-Sherry y Manzanilla de Sanlúcar.
Mataperezosa 2018, la herencia vitícola blanca del valle del Jamuz
El equipo de Fuentes del Silencio, liderado por la enóloga Marta Ramas continúa dando lugar a agradables sorpresas.
Tío Pepe en Rama 2020, llega el fino con vocación solidaria
González Byass ha decidido destinar todos los beneficios derivados de las ventas del Tío Pepe en Rama 2020 a la hostelería, «uno de los sectores más golpeados por la crisis» del COVID-19
Sábalo 2019, Barbadillo también es ecológico
En la viticultura española, los principios ecológicos han llegado para quedarse. Incluso en las bodegas más grandes, como Barbadillo.
Las Quintas 2016, el tinto de oro de Fuentes del Silencio
Aunque parezca poco probable encontrar en España un terruño aún inexplorado –o poco conocido, al menos– para el quehacer vinícola, lo cierto es que Miguel Ángel Alonso y María José Galera lo han conseguido.
Maximum, la reinvención del brandy
Aunque nos rasguemos las vestiduras lamentando el declive de su consumo, lo cierto es que sobre el brandy se ciñen ciertas sombras y pecados históricos, que bien convendría remediar antes de emprender una cruzada para devolver a este destilado al lugar que le corresponde como bebida espirituosa más noble y relevante de España. El primero de estos graves pecados es,…
Fino La Panesa
La antigua bodega familiar jerezana Emilio Hidalgo (fundada en 1874) presenta este fino singular, que rompe esquemas. No se trata de una novedad en toda regla, ya que este fino lleva años envejeciendo en rincones estratégicos de esta centenaria bodega jerezana. Lo que sí es nuevo es las circunstancias por las que ha visto la luz. Debido a singulares condiciones…