El Porrón de Lara 2020, rosado radical para revisar la tradición
De viticultura biodinámica y sin sulfitos añadidos, es un vino que rompe moldes para esta tipología, especialmente en el contexto de la Ribera del Duero.
Ojo Gallo 2017, Torremilanos resucita el clarete de la Ribera del Duero
Aunque hoy sea mundialmente conocida como región de grandes tintos, la Ribera del Duero fue hasta hace no mucho –poco más de 30 años– tierra de claretes. Luego de que, hacia 1986, un pequeño grupo de bodegueros visionarios se confabulara para crear la D.O. y reconvertir la producción hacia los tintos de tempranillo (allí denominada tinta del país, o tinto…