Hete aquí un vino de leyenda. Nacido en una bodega de Jerez de la Frontera, que lleva a sus espaldas…
Hombre inquieto, ingenioso y resuelto, Fernando Remírez de Ganuza ha sabido hacerse un sitio entre los grandes hacedores de vino…
Soy consciente de que el titular de este post encenderá la polémica. Qué remedio: todo sea por ganar lectores... En…
Quizás fuera por respeto a las grandes familias del cava, o vaya uno a saber por qué otra razón, pero…
Ahora que por fin los vinófilos españoles comienzan a abrir los ojos –y el paladar, y el corazón– a las…
La proliferación, por doquier, de las microfábricas de cervezas artesanas y el auge de los vinos de pequeños productores no…
El pleno boom reivindicativo del vermut, Jerez también pide la palabra. Y lo hace en voz de González Byass, nada…
Juan Gil cumple cien años. No se trata del título de una novela de García Márquez, sino de una buena…
El destino –o como quiera que se llame aquello que va moldeando nuestra existencia, sin previo aviso–, quiso que un…
Con permiso del taller de fermentados y destilados de El Celler de Can Roca –donde ya han parido alguna bebida…