Ahora que por fin los vinófilos españoles comienzan a abrir los ojos –y el paladar, y el corazón– a las…
La proliferación, por doquier, de las microfábricas de cervezas artesanas y el auge de los vinos de pequeños productores no…
El pleno boom reivindicativo del vermut, Jerez también pide la palabra. Y lo hace en voz de González Byass, nada…
Juan Gil cumple cien años. No se trata del título de una novela de García Márquez, sino de una buena…
El destino –o como quiera que se llame aquello que va moldeando nuestra existencia, sin previo aviso–, quiso que un…
Con permiso del taller de fermentados y destilados de El Celler de Can Roca –donde ya han parido alguna bebida…
Los inquietos ideólogos del marketing etílico continúan exprimiendo su creatividad con el fin de sacar el mejor provecho a las…
Aunque resulte paradójico, en el mundo del vino la sencillez no está al alcance de cualquiera. No me refiero, por…
Aquellos que se sufren dudas e incertidumbre en la barra del bar, cuando al pedir un gin&tonic el bartender pregunta…
Si el palo cortado es el vino de Jerez más misterioso y difícil de explicar –hay quienes aseguran que no…