Orange Wine by Pies Viejos 2021: en Valdepeñas también hay vinos naranjas
Elaborado con la variedad airén y criado en huevos de barro, este vino naranja es la carta de presentación del proyecto Pies Viejos.
Alto de Pioz 2022, blanco de malvar para descubrir una Alcarria desconocida
La malvar de Alto de Pioz esconde una pequeña pero ilusionante revolución en los viñedos que perviven en la sierra de Guadalajara.
Ruuuts 6, un espumoso toledano para reforestar Cantabria
Ensamblaje de macabeo, airén y chardonnay, es uno de los seis vinos que presenta Ruuuts, una iniciativa pionera para combatir el cambio climático con los principios sostenibles más exigentes.
5/4 2021, la reivindicación del clarete
Mas Que Vinos recupera del olvido el clarete asociando variedades blancas y tintas del viñedo toledano: cencibel, garnacha, malvar y airén.
Son D Sol 2021, el Pedro Ximénez seco de Toledo sin prejuicios
Son D Sol 2021 es un vino blanco que revela el potencial de la Pedro Ximénez en un terruño poco habitual: el viñedo de Toledo.
La Sagra Primavera, para apuntalar el ánimo
Aunque estemos todos encerrados, allí afuera la naturaleza sigue su curso y, entre otras cosas, ¡ha llegado la primavera! Una buena cerveza para celebrarlo.
Los Conejos Malditos 2018, irreverente blanco manchego
Este blanco inusual e irreverente, apto para paladares curiosos, gargantas sedientas y mentes aburridas de los verdejitos al uso, puede conducir al unos cuantos equívocos.
La Sagra de Invierno, cerveza de Reyes
La de las cervezas invernales es una tradición que viene del norte. En Flandes, a principios del siglo XX, las fábricas cerveceras adoptaron la costumbre de elaborar hacia el mes de septiembre cervezas especiales que conservaban en barricas hasta la fiesta de San Nicolás, para compartirlas con empleados y vecinos, vendiendo los excedentes en los días posteriores a Navidad. Esta…
Ganadero 2017, garnachismo campechano
Tras unos años sin aportar novedades, Canopy, una de las bodegas que lidera la revolución garnachista en el entorno de la sierra de Gredos, presenta hoy este seductor y bondadoso Ganadero, un tinto aparentemente sencillo pero que atesora una nobilísima autenticidad. En la misma línea que los vinos anteriores de la bodega que dirigen Belarmino Fernández y Alfonso Chacón –Tres…
Mahou Barrica 12 meses, ¿la mejor cerveza artesana española?
Soy consciente de que el titular de este post encenderá la polémica. Qué remedio: todo sea por ganar lectores… En cualquier caso, vaya por delante mi respeto a los cerveceros artesanos de España, que los hay muy buenos y cada día mejores. También confesaré de antemano mi recelo hacia las estrategias marketinianas de la grandes compañías cerveceras, que al intuir…