País Valenciano

Ceràmic Monastrell 2019, la irresistible atracción de la tinajaCeràmic Monastrell 2019, la irresistible atracción de la tinaja

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El conocido enólogo Pepe Hidalgo es el autor de un atractivo tinto de uva monastrell criado en tinajas de barro.…

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CorSalvatge 2020, el lado salvaje de los blancos valencianosCorSalvatge 2020, el lado salvaje de los blancos valencianos

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Quien quiera aventurarse por los senderos menos explorados de los vinos valencianos tiene aquí una perfecta experiencia para romper el…

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Bobal Blanco 2019, del tinto al blanco sin perder el horizonte MediterráneoBobal Blanco 2019, del tinto al blanco sin perder el horizonte Mediterráneo

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El nuevo Bobal Blanco de las Bodegas Vicente Gandía tiene muchos aspectos de interés. Para empezar que es un blanco…

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Pureza 2016, el fascinante moscatel seco de Pepe MendozaPureza 2016, el fascinante moscatel seco de Pepe Mendoza

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Conociendo los vinos de la bodega Enrique Mendoza –pionera en la viticultura de calidad en el viñedo alicantino–, todas las…

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DV Bobal 2012, un tinto mediterráneo para la cuesta de eneroDV Bobal 2012, un tinto mediterráneo para la cuesta de enero

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Ya está: se acabó el despilfarro de las navidades y ahora toca sobrevivir estoicamente, para muchos con un presupuesto exiguo.…

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Córdula 2012, el mejor «estreno» del vino español del 2014Córdula 2012, el mejor «estreno» del vino español del 2014

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La cata de las 50 novedades destacadas del vino español que dirijo todos los años para la revista Fuera de…

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La Huesuda 2013, el vino de Ariel Rot: 100% rock and roll, 0% sulfitosLa Huesuda 2013, el vino de Ariel Rot: 100% rock and roll, 0% sulfitos

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No todos saben que, amén de leyenda del rock and roll vernáculo, Ariel Rot es un enófilo empedernido, que aprovecha…

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Er Boquerón, la cerveza que vino del marEr Boquerón, la cerveza que vino del mar

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El panorama cervecero español está viviendo una expansión sin precedentes, sobre todo en el ámbito de las cervezas artesanales, que…

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El boom de las cervezas artesanas españolas continúa en plena expansión, con novedades de calidad notable prácticamente en toda la…

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