Entremanos, tequila artesanal para disfrutar a trago lento

Entremanos es un tequila blanco artesanal que defiende el «trago lento» como argumento de disfrute. «A trago lento, significa disfrutar de la vida sin prisas. Es nuestra seña de identidad», tal como explica su maestro destilador, Jaime Villalobos Sauza.

Entremanos, la calidad de un tequila rigurosamente artesanal

Elaborado exclusivamente con agave azul de Casa Tinajas (Jalisco), Entremanos presenta rasgos que le distinguen del resto de los destilados de su categoría. El carácter artesanal y los criterios de tiempo en la elaboración son dos elementos fundamentales que definen el perfil organoléptico y la calidad de Entremanos. Ello es coherente con la filosofía de Casa Tinajas. Que aguarda con paciencia los siete años en los que tarda en madurar la piña del maguey para servir de materia prima de esta bebida, respondiendo a los más altos estándares de calidad.
El resto del proceso de elaboración de Entremanos está en sintonía con esa exigencia cualitativa. El horneado de la piña de agave se extiende durante 12 horas, para extraer la gama de notas aromáticas más sutiles y complejas. Y la doble destilación tiene lugar en alambique horizontal, con el objetivo de afinar la pureza de un tequila que presenta una boca suave y armónica, con un final muy rico en recuerdos vegetales.

 

 

El compromiso social de Entremanos, un tequila solidario

Como reconoce el maestro tequilero Villalobos Sauza, el carácter artesanal es fundamental para obtener una bebida con estas virtudes: «Tenemos que ser respetuosos con la tradición y producir un tequila auténtico, cuidado con las mejores manos».

Pero Entremanos va aún más lejos, porque también es un tequila solidario, comprometido con su contexto social y en especial con las mujeres que forman parte de la industria de esta bebida. Así lo ha demostrado aliándose con la asociación Cultivando Lazos, cuya misión es promover la equidad de géneros y mejorar las condiciones de trabajo de las mujeres en el sector del tequila.