EL BAR
Guía de vinos y destilados que recopila las marcas consideradas de mayor interés por Federico Oldenburg y los socios del Foodies Club.
Sólo los socios pueden publicar valoraciones.
San Cucufate Monasterio 2016, finura borgoñona en el Duero
Entre todos los proyectos que han asomado recientemente al ya poblado panorama vinícola de la D.O. Ribera del Duero, uno de los más interesantes es el que está protagonizando el empresario Antonio Vázquez Muñoz-Calero en la finca San Cobate.
Champagne PN VZ15, la novedad
La exclusiva casa Bollinger explora las cualidades de la pinot noir con esta novedad que se ha presentado en una sesión online
La Garnacha Perdida 2017: el placer en una botella
El pasado 15 de septiembre, con la excusa de celebrar el Día Internacional de la Garnacha, descorchamos una de las botellas de Raúl Acha, enólogo de Vintae, que abandera Proyecto Garnachas de España.
Vargas Blues Band Amontillado y PX, aromas y acordes con soleras del Sur
Un proyecto enológico que une música y vino y surge de la unión de una bodega y un guitarrista de blues. Un CD y dos botellas para disfrutar.
Bobal Blanco 2019, del tinto al blanco sin perder el horizonte Mediterráneo
El nuevo Bobal Blanco de las Bodegas Vicente Gandía tiene muchos aspectos de interés. Para empezar que es un blanco elaborado a partir de una uva tinta.
Fino de El Puerto en Rama Saca 2020, el tesoro velado de Lustau
Una nueva referencia para añadir a la colección de los finos en rama, lo mejorcito de las bodegas
Marimar Blanc de Noirs 2017, burbujeante pinot californiano
La inquieta Marimar Torres –heredera de la noble estirpe bodeguera familiar catalana que este año cumple 150 años de tradición en el Penedès
Bonanto, el aperitivo definitivo
El elixir de los aperitivos La categoría de los aperitivos es, por su propia naturaleza, un batiburrillo donde caben por igual bebedizos perversos, artificiales y endulcorados hasta el pico glucémico, hasta maravillas como este Bonanto que aquí nos ocupa. Un elixir que combina lo mejor de los vermuts y los licores, desarrollado en Barcelona hace un par de años a través…
Mataperezosa 2018, la herencia vitícola blanca del valle del Jamuz
El equipo de Fuentes del Silencio, liderado por la enóloga Marta Ramas continúa dando lugar a agradables sorpresas.
Belvedere Heritage 176, recuperando la tradición del vodka de centeno
Hastiados ya de los vodkas fashion destilados tropecientas veces que, en busca de la absurda pureza, ya no saben a nada, desde la barra del El Bar de Gastroactitud celebramos ya el gesto de Belvedere cuando, en 2018, decidió apostar por los vodkas de centeno cultivado en una única región, utilizando para ello una misma cepa de este cereal procedente…