EL BAR - Destilados
Guía de vinos y destilados que recopila las marcas consideradas de mayor interés por Federico Oldenburg y los socios del Foodies Club.
Sólo los socios pueden publicar valoraciones.
Dos Maderas, el ron viajero que salva a las tortugas del Pacífico
Destilados en el Caribe, los rones de Williams & Humbert finalizan su proceso de crianza en Jerez, aunando técnicas de elaboración y sabores de dos tradiciones.
Volcán de Mi Tierra Blanco, cuando el tequila se asocia al lujo
Hace unos días, la isla de Ibiza se pobló de catrinas y colorido mexicano para acoger el estreno europeo de un tequila que va dar que hablar (y de beber)
Ardbeg Scorch, el deseado whisky del dragón
Ardbeg, la destilería escocesa asentada en la remota isla de Islay, objeto de culto entre los amantes de los single malts de expresión más compleja, ahumada y salina
Hendrick’s Lunar, la ginebra de la superluna
Hendrick’s Lunar, la nueva edición limitada de la famosa ginebra escocesa
Humo, el licor de chile chipotle de Roberto Ruiz
Si la pureza, el mestizaje y la autenticidad pueden ir de la mano, hete ahí los proyectos del chef Roberto Ruiz para poner de ejemplo.
Gipsy Blu, pionera entre las ginebras “low-alcohol”
Ginebras low-alcohol de marcas renombradas, en busca de un nicho de consumidores ávido por disfrutar del placer que depara un buen gin
Canaïma, la ginebra amazónica de las tribus
Con la fiebre del premium gin que nos ha asolado en los últimos años, ya habían asomado al Bar de Gastroactitud algunas ginebras de acento amazónico, aunque sin duda ninguna como Canaïma.
Dr Jekyll & Mr Hyde, la última terrorífica dualidad del gin&tonic
El extraño caso del doctor Jekyll y el señor Hyde
Glenmorangie A Tale of Cake, el whisky que sabe a pastel
Siempre inquieto, el mago Bill Lumsden, Director de Creación de Whisky de Glenmorangie, en su búsqueda de nuevas expresiones que enriquezcan la ya de por si amplísima gama de matices que ha creado para la gama de diferentes versiones del single malt de la destilería del grupo LVMH de las Highlands
Belvedere Heritage 176, recuperando la tradición del vodka de centeno
Hastiados ya de los vodkas fashion destilados tropecientas veces que, en busca de la absurda pureza, ya no saben a nada, desde la barra del El Bar de Gastroactitud celebramos ya el gesto de Belvedere cuando, en 2018, decidió apostar por los vodkas de centeno cultivado en una única región, utilizando para ello una misma cepa de este cereal procedente…