En la Escuela de Pastelería de Barcelona los 8 finalistas han contado con 45 minutos para preparar sus recetas en directo y montarlas de una forma original; las recetas debían tener Anís del Mono y chocolate entre sus ingredientes.
Tras la deliberación del Jurado ha sido elegida ganadora de esta edición, Carolina Lourenço. Afincada en Valencia, jefa de cocina del gastrobar “Vuelve Carolina” propiedad de Quique Dacosta.
Con su receta Rogel de chocolate y Anís del Mono , Carolina ha logrado combinar un dulce Argentino como es el Rogel, con un producto nacional como es Anís del Mono.
El resultado ha sido un postre que sorprende visualmente.
La receta ha sido premiado con un cheque por valor de 2000€
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