La comida tiene lugar en L’Italien par Don Alfonso, sí el restaurante italiano del complejo hotelero que dirige gastronómicamente Alfonso Iaccarino, que ostenta dos estrellas Michelin en su Don Alfonso 1890 de Nápoles. Allí esperan platos como Gambas y calamares fritos con gelatina de limón y verduras del jardín de la Mamounia, Linguine de Gragnanno con ragut de langosta a la esencia de limón o Milanesa de pollo Cannolo con alcachofas y patatas fritas. Y, aunque no está incluido en el menú, también puede ser una ocasión para catar el Icône, ese vino que realizó el hotel con motivo de su 90 aniversario.
Dentro de la promociòn, en el spa, conocido por los productos exclusivos que realiza como su aceite de argán o su agua de rosas, se podrá disfrutar de un masaje de esos de los que hacen época, el «Evasión» o «El Mamounia» -a elegir-.
Y bueno, como reza en su página web: Érase una vez La Mamounia…. 90 años de historia y ni una sola arruga… Desde 1923, fecha de su primera apertura, este hotel legendario ha sabido seducir a miles de espíritus en busca de lujo, sosiego y voluptuosidad… Pues eso, a disfrutarlo.
Un código ético que debe diferenciar al profesional del resto
Con alimentos frescos, locales y respetuosos con el medio ambiente
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