Día Internacional de la Tapa: 12 tapas estrella y dónde comerlas

En el Día Internacional de la Tapa queremos hacer un pequeño guiño a 12 tapas representativas de la gastronomía española y a las 12 barras en que se pueden probar. Por suerte hay muchas más tapas e infinitos bares de tapas donde se preparan estupendamente, esta lista es solo una representación de todos los demás.

1. Un pincho de tortilla de Casa Dani

Mercado de la Paz. Madrid

2.- La tortillita de camarones de Puerta de la Victoria

Calle de la victoria, 7. Sanlúcar de Barrameda. Cádiz.

3- Las Croquetas de El recetario

Calle Trinidad, 1 Gijón. Asturias.

4. La patatas bravas de Mesón Burgos

Calle Sombrerería, 8 Burgos

Bravas El Mesón de Burgos

5. La ensaladilla de Central Bar

Mercado de Abastos de Valencia Puestos Nº 105 A 131

6. El torrezno del Bar Zafiro

Calle de los Cármenes, 1 Soria

7. La oreja del Bar Roypa

Calle Santiago Lope, 1 Ezcaray

8. Las rabas de la Cigaleña

Calle Daoiz y Velarde, 19 Cantabria.

9. La hueva del Nou Manolin

Calle Villegas, 3 Alicante.

10. Los boquerones en vinagre de Bodega 1900

Carrer de Tamarit, 91 Barcelona

11. La empanada de Chef Rivera

Calle Enlace Parque, 7 Galicia

12. Jamón ibérico de bellota en La Barra de Gonzalo

Plaza del Poeta Iglesias, 12 Salamanca