Alta gastronomia y Street Food en la Maison Mumm

Con motivo de esta VII Edición, el hotel AC Santo Mauro se convertirá en el epicentro de la cultura del champagne poniendo al servicio de sus clientes y del público general sus instalaciones para poder degustar el champagne en un entorno inigualable.

En el primer nivel a pie de calle y al alcance de todos,  el espacio Gourmet Street Food que contará con la presencia del food truck de Carlos Maldonado (ganador de la última edición de Master Chef) que presentará tapas desarrolladas conjuntamente con Joan Roca, Ángel León y los hermanos Torres. El food truck de Toni Romero (Restaurante Suculent) en el que el cocinero catalán mostrará sus tapas canallas y sabrosas y junto a ellos, un pequeño milagro comestible: las irresistibles patatas suflé nacidas en la Francia del siglo XIX, que llegan de la mano de quien mejor sabe hacerlas, Juan Antonio Medina (Grupo Albora)

El segundo nivel estará ocupado, por las barras contemporáneas donde Diego Gallegos ( Restaurante Sollo) cocinero revelación en Madrid Fusión 2015, ofrecerá su interpretación de la cocina contemporánea tanto en almuerzos como en cenas para el público general mediante reserva previa.

A la altura de las estrellas, el Restaurante El Cielo de G.H.Mumm abrirá sus puertas por las noches para el público. Joan Roca (Lunes 19) , Ángel León (Martes 20) y los hermanos Sergio y Javier Torres (miércoles 21) serán los encargados de elaborar un menú degustación exclusivo para la ocasión, maridado con la  toda la gama de champanes G.H.Mumm