Una nueva propuetsa de gastronomía y ocio centrada en una fórmula de vermuts y arroces al mediodía y carta gastronómica por la noche.
Miguel Sal ha sido el encargado del branding y el diseño que caracteriza la estética de "Martínez" manteniendo el espíritu del "Cañete", innovador, atrevido y basado en una gastronomía que prima el mejor producto, esta vez con el arroz como protagonista.
A precio cerrado de 35€ el restaurante propone "el elixir Martínez" (vermut) sifón, aceitunas, ensaladilla rusa, mejillones, ensalada verde y arroz, con cinco especialidades a elegir: el "Señorito" -con todo el pescado y marisco pelado- la paella de "Calder"- versión del plato de los marineros del Mar Menor, con ñoras y pescado de roca-el arroz "Cañete" – a la cazuela, con alcachofas, chipirones y un toque negro- y la paella "Martínez"-al más puro estilo valenciano -o el dorado de arroz con ajo y aceite.
Ya solo nos queda que el equipo de GastroActitud pase por sus mesas para probar la propuesta… !Os los contamos muy pronto!
Restaurante-terraza “Martínez”
Parc de Montjuïc – Carretera de Miramar, 38. 08038 Barcelona.
Teléfono: 931 06 60 52.
Horario: De 10.00h a 2.30h de lunes a jueves. Fin de semana hasta las 3.30h.
Inauguradas en el último año, sus especialidades son tan diferentes como irresistibles.
El cocinero presenta su proyecto más personal y artístico
No sabemos cual es el mejor, pero estos son nuestros favoritos por la calidad de…
“En elBulli servía más platos que vinos”
Cinco conceptos que amplían el mapa gastronómico de la ciudad
La segunda edición de THE WORLD’S 100 BEST COFFEE SHOPS reconoce a Onyx Coffee Lab…