Este mes visitó Sake Dining (Madrid), Kabuki de Presidente Carmona (Madrid), Desencaja (Madrid), Bacira (Madrid), Que si quieres arroz Catalina (Madrid) y Niño viejo (Barcelona).
En complicidad con el cocinero Toño Pérez, José Polo ha conseguido reunir en Atrio, en…
Más de 50 profesionales internacionales del sector del pan participarán del 14 al 16 de…