Este mes visitó Regueiro (Puerto de Vega – Asturias) , Güeyu Mar (Ribadesella – Asturias), La Tavernatta (Madrid), Aqua (Wolfsburg – Alemania), Vendôme (Bergisch Gladbach – Alemania) y La Tasquita de Enfrente (Madrid)
Escribimos sobre locales que ofrecen buena comida a precios moderados.
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Cinco de las mejores especialistas de España juntas frente a las brasas
Muchas esconden estos ingredientes para aportar textura, sabor y equilibrio
Quién decide, qué creemos y cómo cambia la cocina mientras el cliente toma el mando