Establecimientos que consiguen su primera estrella:
Kabuki Raw (Casares, Málaga)
Sollo (Fuengirola, Málaga)
Messina (Marbella)
Acanthum (Huelva)
Disfrutar (Barcelona)
Hoja Santa (Barcelona)
Tresmacarrons (El Masnou, Barcelona)
Emporium (Castelló d’Empúries, Girona)
El Ermitaño (Benavente, Zamora)
Villena (Segovia)
El Rincón de Juan Carlos (Los Gigantes, Tenerife)
Zarate (Bilbao)
Lúa (Madrid)
Casa Marcelo (Santiago de Compostela)
Supresiones de estrella en 2016
Ca L’ Arpa (Banyoles, Girona)
Comerç 24 (Barcelona) por cierre de negocio
Manairó (Barcelona)
Neichel (Barcelona) por cierre de negocio
Aizian (Bilbao)
Casa Alfonso (Dehesa de Campoamor, Alicante)
Miramón Arbelaitz (San Sebastián) por cierre de negocio
La Casa del Carmen (Olías del Rey, Toledo)
Vertical (H.C. Aqua 4) (Valencia)
Escribimos sobre locales que ofrecen buena comida a precios moderados.
Una selección de las últimas novedades para disfrutar de los mejores cócteles y vinos durante…
Cinco de las mejores especialistas de España juntas frente a las brasas
Muchas esconden estos ingredientes para aportar textura, sabor y equilibrio
Quién decide, qué creemos y cómo cambia la cocina mientras el cliente toma el mando