OliveToLive llega a La Taberna del Gourmet

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OliveToLive sistema para el almacenamiento de aceites de oliva virgen extra creado por Paolo Pasquali en el año 2008. Los AOVEs se degradan con el tiempo, debido a los efectos negativos provocados por su contacto con el oxígeno y su exposición a la luz y a temperaturas inadecuadas. El sistema OliveToLive ha sido diseñado para proteger el AOVE tanto del oxígeno como de la luz y para mantenerlo a una temperatura de unos 16º C, garantizando que cada gota sea tan buena como el primer día de producción.

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Julia Pérez Lozano

Licenciada en Ciencias de la Información por la UCM. Especialista en gastronomía. Autora de numerosos libros y guías. Trabaja con lo que más le gusta: las palabras y los alimentos.

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