OliveToLive sistema para el almacenamiento de aceites de oliva virgen extra creado por Paolo Pasquali en el año 2008. Los AOVEs se degradan con el tiempo, debido a los efectos negativos provocados por su contacto con el oxígeno y su exposición a la luz y a temperaturas inadecuadas. El sistema OliveToLive ha sido diseñado para proteger el AOVE tanto del oxígeno como de la luz y para mantenerlo a una temperatura de unos 16º C, garantizando que cada gota sea tan buena como el primer día de producción.
Un acto en Madrid que reunió a cocineros, bodegueros y empresarios y premió a 50…
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Una neo-taberna en el corazón del Retiro