OliveToLive sistema para el almacenamiento de aceites de oliva virgen extra creado por Paolo Pasquali en el año 2008. Los AOVEs se degradan con el tiempo, debido a los efectos negativos provocados por su contacto con el oxígeno y su exposición a la luz y a temperaturas inadecuadas. El sistema OliveToLive ha sido diseñado para proteger el AOVE tanto del oxígeno como de la luz y para mantenerlo a una temperatura de unos 16º C, garantizando que cada gota sea tan buena como el primer día de producción.
La mesa italiana, mucho más que un repertorio de recetas: es un lenguaje cultural
Cual es su origen, cómo surgen, dónde comprar los mejores o cómo hacerlos
Una variedad que marca un nuevo rumbo en las huertas almerienses
Estos son los 13 finalistas. El ganador, el próximo 17 de diciembre.
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