Como cada año, GastroActitud convoca el Campeonato Mejor Roscón de Reyes Artesano de la Comunidad de Madrid 2026. La final se celebrará en una fecha aun por determinar en la Casa de la Panadería en la Plaza Mayor de Madrid. El objetivo de esta competición es fomentar la elaboración de roscones artesanos en la Comunidad de Madrid, premiando la mejor receta.
El roscón tendrá que estar elaborado por pasteleros profesionales, ya sea con negocio propio o que trabajen por cuenta ajena, según recogen las Bases Campeonato Mejor Roscón de Reyes de la Comunidad de Madrid 2026
Jurado de la edición 2025 durante la deliberación
Podrán participar en el campeonato personas físicas, mayores de 18 años, que sean pasteleros profesionales (con negocio propio o que trabajen en uno ajeno) y trabajen en el ámbito de la pastelería, la panadería y el catering, pudiendo participar también pasteleros de hoteles o restaurantes con catering.
Los interesados en participar deberán rellenar el siguiente formulario:
Cada participante explicará en su solicitud la receta que presenta al campeonato, detallando cantidades y método de elaboración. Además, tendrá que mandar un roscón a la dirección que se le indique una vez enviada su solicitud. Sólo se admitirá una receta por participante. El plazo para presentar solicitudes se inicia hoy y finalizará el 28 de noviembre de 2025.
Los días 2, 3 y 4 de diciembre se realizarán tres mesas de cata. Los participantes deberán enviar su roscón a una de las mesas según les indique la organización. Estas mesas estarán formadas por pasteleros, periodistas y aficionados que harán la preselección en cata ciega en The Patissier (Columela, 9).
Una vez seleccionados los 10 finalistas, Gastroactitud se pondrá en contacto con ellos para notificarles su condición de finalistas del Campeonato Mejor Roscón de Reyes de la Comunidad de Madrid. La aceptación de tal condición por parte de los concursantes, supondrá el compromiso de asistir a la final que tendrá lugar el en La Casa de la Panadería, el día 17 de diciembre de 2025.
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