Es una Cenicienta de chaquetilla y delantal. Su historia, un cuento con final feliz. Cambió el estropajo y el detergente…
"Que DiverXo consiga la tercera estella Michelin supone un cambio de criterio. Hace tiempo que digo que hay que redefinir…
"La técnica sin sabor no funciona"
Tiene las ideas claras, clarísimas, pero no acaba de encontrar su sitio. Reflexivo, perfeccionista, metódico, puntilloso hasta el extremo, con…
"Me voy con los deberes hechos y dejo el listón alto: dos estrellas Michelin y dos soles Repsol"
México festeja hoy su independencia, el día del Grito, como se conoce popularmente. Nosotros lo celebramos conversando sobre cocina con…
Así de claro lo tiene Gastón Acurio, propietario y cocinero del mejor restaurante de América Latina. En primicia nos ha…
Su próximo destino es Phuket (Tailandia) donde inaugurará el 9 de diciembre un restaurante dentro de un exclusivo hotel de…
David Muñoz nos lo cuenta en primicia: “Voy a por todas, a reventar”. El local de 400 m2 se inaugurará…
Es el niño prodigio de la cocina española. Con poco más de veinte años consiguió su primera estrella Michelin. Ahora…
