El equipo de El Celler de Can Roca nos cuenta en Bogotá como está siendo su gira por América, mientras…
Noor abrirá sus puertas en la primavera de 2015 en la ciudad de Córdoba (España). Morales nos cuenta el cambio radical…
Javier Peñas, reconocido fotógrafo gastronómico, nos cuenta qué tienen que hacer los foodies para sacar buenas fotos con sus smartphones.
Este chaval con cara de niño travieso ha logrado que la creatividad gastronómica sea negocio. Siempre se ha mantenido en…
“Busco demostrarme a mi mismo que soy capaz de superar cada meta que me marco”
Cayetano Martínez de Irujo ha revolucionado la Casa de Alba. Con un ambicioso proyecto agroalimentario ha puesto patas arriba una de…
Dani García explica las razones del cierre en una entrevista telefónica. “Me he sentido como una marioneta, haciendo cosas en…
Es una Cenicienta de chaquetilla y delantal. Su historia, un cuento con final feliz. Cambió el estropajo y el detergente…
"Que DiverXo consiga la tercera estella Michelin supone un cambio de criterio. Hace tiempo que digo que hay que redefinir…
"La técnica sin sabor no funciona"