Se está cociendo la revolución del chocolate. Frente a la estandarización del paladar impulsada por la industria, los jóvenes chocolateros…
"En España maltratamos la pasta y eso me duele".
Cocinera y activista al cincuenta por ciento, libra su particular batalla contra la industria alimentaria en pro de la identidad…
Hijo, nieto y bisnieto de taberneros madrileños, ayudó en el banquete de boda de Ferran Adrià, ha puesto de moda…
Ayudante, camero, maitre ¿y después? Pues después llega la profesión más demandada y codiciada de la hostelería: director de operaciones
Una red de restaurantes con alma y vocación social creada por estas dos cocineras para que los más vulnerables puedan…
Cocina, vinos, restaurantes. Hablamos con el cómico y nos apuntamos unas cuantas pistas para ponernos finos: Bardal, Disfrutar, Comparte Bistró,…
Los cocineros de Cañitas Maite llegan al hotel Urban para tomar las riendas del nuevo Cebo y hablan con nosotros…
Hablamos con el director y la subdirectora del Festival del Cine de San Sebastián sobre Culinary Zinema, la sección gastronómica…
Hablamos con Isabel Coixet de cine y gastronomía, del papel que juega la cocina en sus películas y en su…