Del 18 al 20 de septiembre, la Confederación Española de Detallistas de la Carne, CEDECARNE volverá a tener una destacada…
Del 12 de noviembre al 2 de diciembre, el chef Mauro Colagreco trasladará la cocina y equipo de su restaurante…
La rueda de este festival nómada de cocina argentina sigue girando. Del 24 al 28 de septiembre de 2018, el…
¿Cuáles son las mejores razas de vacuno mayor? El tartar, ¿picado o cortado con cuchillo? ¿Qué cortes de vacuno menor…
El trigo, los cereales y el pan constituyen la base de la pirámide alimentaria mediterránea conformando uno de los grupos de…
Enóloga y directora técnica de Bodegas Viña Mayor (D.O. Ribera del Duero) se convierte en la primera mujer española que…
“El Picnic de Amós”, una nueva experiencia gastronómica, repleta de sabores, que democratizará el concepto de alta cocina en Cantabria
En paella, en caldero, caldosos, melosos, con bogavante, con chorizo, con pollo, a banda, marineros, de interior... A lo largo…
Sus croquetas y su merluza a la romana marcaron dos hitos en la gastronomía española. También sus guisos. Pero Marisa…
El legendario chef vasco recibirá el Homenaje de San Sebastian Gastronomika-Euskadi Basque Country 2018 por “erigirse en símbolo de nuestra…