Noticias

Tercera Semifinal VII Concurso Cocinero del Año (CCA)

Los clasificados han sido Asier Alcaide (Rte. Laia de Hondarribia Guipúzcoa) que ha quedado en primera posición; y Daniel García (Rte. Aboiz de…

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Trufa negra: del campo al domicilio

Trufbox.com permite a cualquier usuario elegir el origen de la trufa que desea –Burgos, Soria, Navarra, Teruel, Huesca o Zaragoza-,…

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Jóvenes talentos de la cocina italiana. Prepara tu futuro

La Embajada de Italia en España convoca el primer concurso “Prepara tu futuro - Jóvenes talentos de la cocina italiana”,…

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Cocina de Corea: no sólo kimchi

La cocina de Corea parece estar más de moda que nunca gracias al kimchi, una de sus preparaciones más representativas.…

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Navarra homenajea a las grandes damas de su gastronomía

Reyno Gourmet, la marca que fomenta los productos agroalimentarios navarros con garantía de origen, celebró su 10º aniversario rindiendo un…

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Cuarta Generación: Los dueños del futuro #MF18

Esta edición, que se celebrará 22, 23 y 24 de enero en el Palacio Municipal de Congresos – Campo de…

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II semana de la gastronomía italiana en el mundo: ITmakEs Food&Wine

Un proyecto impulsado por las instituciones de Italia para difundir cultura y estrechar lazos comerciales. Valladolid, Sevilla, Barcelona y Madrid…

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Michelin 2018: los olvidados y otras reflexiones

Una reflexión sobre lo que la Guía Michelin aporta al panorama gastronómico español con las opiniones de los cocineros que…

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Estrellas Michelin 2018: Aponiente y Abac nuevos tres estrellas

Estas son las nuevas estrellas Michelin 2018. En total 25 establecimientos ¡Felicidades a todos los galardonados de España y Portugal!

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El rincón de Juan Carlos. Una raíz hacia el futuro

El restaurante El Rincón de Juan Carlos presenta el proyecto de su nuevo restaurante para 2018 junto con una nueva…

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