Esta es la lista de las nuevas estrellas Michelin 2018.
Dos establecimientos con tres estrellas, cuatro con dos y 16 con una. Además de Coque que ya en Madrid, conserva sus dos estrellas conseguidas en Humanes y Caelis que conserva la suya tras el cambio de ubicación en Barcelona. Desaparecen por cierre tres estrellas las de Celeri, Caprix y A estación.
En portugal solo dos nuevos restaurantes con 1 estrella, ambos en el Algarve.
Para leer una reflexión sobre los olvidados en Estrellas Michelin 2018 pincha este enlace
Tres estrellas (Nuevos 2)
Dos estrellas (Nuevos 4+1 traslado)
Una estrella (Nuevos 16+ 1 traslado)
Gusto Almancil (Algarve)
Vista Portimão – Praia da Rocha
Nuevos retos para tiempos de cambios. La cocina encuentra en la inteligencia artificial (IA) un…
Tragatá, el bar de Benito Gómez, abrirá sus puertas en un nuevo local ubicado en…
127 establecimientos competirán del 29 de abril al 26 de mayo para coronarse con el…
Tapas, raciones, aperitivos, comidas... Bares o restaurantes... El concepto es ambiguo y difícil de explicar, pero…
Juanito Baker, la empresa de Carlos Pérez, elabora casi cuatro millones de panecillos de hamburguesas…
La chef mallorquina se convierte en la primera mujer al frente de la entidad, que…