Cuatro cocineros latinoamericanos se reunieron en Madrid, para cocinar juntos. Una cena sirvió para descubrir sabores de los orígenes de la cocina de…
Este galardón nace para premiar el poder transformador de la cocina de cocineros alrededor del mundo que no sólo se comprometen,…
¿Hay que celebrar San Valentín? Pues convirtámoslo en un festejo gastronómico. Estos son algunos restaurantes con menús para disfrutar, desde…
La gastronomía no es un juego de niños ricos. Los mejores cocineros del mundo están dispuestos a adquirir compromisos para impulsar desde…
Reencuentros, sorpresas, abrazos, risas, nervios y mucha emoción. Entre ponencia y ponencia, esto es lo que sucedía en los rincones…
Saltó a la fama con TopChef, pero no es ningún advenedizo. Hace un año inauguró su restaurante, La Tasquería, que…
No hay muchos restaurantes tailandeses en Madrid, pero hemos seleccionado cinco que nos gustan y que permiten acercarse a la exótica cocina…
Madrid Fusión anuncia la selección de jóvenes profesionales que bajo el patrocinio de CONSERVAS CUCA optarán al Premio Cocinero Revelación…
De los restaurantes que han abierto en los últimos meses en Madrid estos son los que más nos gustan. Una buena…
#ObservaPiensaCrea Marcial, un personaje de ficción desvela las claves de la post vanguardia, el tema central de Madrid Fusión 2016