Noticias

La acuicultura española en la Expo de Milán

APROMAR y su sello de calidad "crianza de nuestros mares" reivindica la calidad de la acuicultura española en la Exposición Universal que…

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Lagar da Costa 2014, rey de la Fiesta del Albariño

El vino de la bodega familiar de Castrelo (Pontevedra) se llevó el premio mayor del concurso de los albariños de…

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Nace EaTable la incubadora gastronómica

Eatable Adventures nace aportando aún más valor a un ecosistema emprendedor que crece día a día. Fundada por Mila Valcarcel, José de Isasa, José…

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STOP al desperdicio de comida en Europa

Es una cuestión de conciencia social. La tercera parte de los alimentos producidos se dilapidan mientras millones de personas mueren…

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René Redzepi traslada el Noma a Australia

En enero de 2016 el célebre restaurante de Conpenhague se muda a un local frente al puerto de Sidney. Durante…

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Sabores del arco Atlántico

El Ayuntamiento de Gijón reconoce por cuarto año a los mejores cocineros de la vertiente atlántica. Y es que la…

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Capel prepara sardinas a la sal

José Carlos Capel prepara unas deliciosas "Sardinas a la sal" para disfrutar comiendo con las manos

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El Palace ficha a José Luque como chef ejecutivo

El cocinero madrileño, alumno Luis Irízar, era hasta el momento el sous chef del hotel InterContinental, donde destacó con elaboraciones…

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Tarteras para llevar a la playa

Un buen bocata, una ensalada con un toque especial, un refrescante bonito en escabeche… No, no hablamos de comer en…

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Arzak desvela los secretos del marmitako

Juan Mari Arzak explica para todos los amigos de GastroActitud como hacer uno de los platos estrella de su casa.…

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