Noticias

Semifinal del III Concurso Internacional de Cocina con Ibérico

La Casa de la Tierra (Cámara de Comercio e Industria de Salamanca) acogerá la semifinal del III Concurso Internacional de…

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Encuentro de los Mares 2020

Cocineros, Científicos y pescadores de cuatro continentes se reúnen en una nueva edición del Encuentro De Los Mares. Un congreso…

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Iván Domínguez lanza XEITO NaDo

XeitoNaDo es el nuevo concepto de Iván Domínguez para trasladar una cocina “a la manera de NaDo” a casa, a…

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Panes y Empanadas, el nuevo proyecto de Ricardo Vélez

Llega la primera propuesta salada "Panes y Empanadas" del pastelero madrileño, Ricardo Vélez

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Clásicos reinventados de la cocina estadounidense

Estados Unidos y España están conectados por muchos lazos y también por su amor a la cocina, casera o tradicional,…

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Formaje abre sus puertas en la madrileña plaza de Chamberí

Clara Diez y Adrián Pellejo se lanzan a vivir su aventura con una nueva tienda donde se han propuesto llevar…

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Se buscan jóvenes talentos. Campus Innovaction COVAP

La Cooperativa pone en marcha la segunda edición del Campus Innovaction COVAP, que este año apuesta por un desarrollo íntegramente…

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Cocineros contra el desperdicio

En el Día Mundial de la Gastronomía Sostenible, Too Good To Go y los cocineros españoles se unen para concienciar…

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Plant On Demand (POD): la tecnología como inspiración

Un grupo de emprendedores españoles en el punto de mira de la UE. Proponen aplicar la inteligencia artificial para cambiar…

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Flan: genealogía de una receta

El “flan de huevo” tal y como lo conocemos hoy es sólo el último y más exitoso descendiente de una…

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